深夜固城湖螃蟹开捕(组图)

文章来源：超级管理员 更新时间：2022-11-01 03:46:28

　　深夜固城湖螃蟹开捕(组图)前晚9点，高淳固城湖边的蒋山村一片寂静，只有几盏路灯照亮村里的小径。灯光下，41岁的蟹农路有顺戴上头灯，下水撑船，到蟹塘捕捞今秋**批螃蟹。

　　蒋山村位于高淳固城湖以南，有着“天下**蟹宴村”的美誉，村里共有200多户螃蟹养殖户，水域宽阔。路有顺家承包了40亩蟹塘，只见他熟练地撑船来到蟹塘中间，将长长的地笼陆续放入蟹塘。地笼由塑料绳编织，一头开口，一端固定在蟹塘中间的杆子上，另一端放到水里，螃蟹夜间四处觅食活动，爬入地笼就难以找到出口。这样只需过一两个小时，就可以捞取螃蟹了。

　　果然，一个多小时后，路有顺再次将小船撑入蟹塘中间，从水中拉起长长的地笼，果然捕获了数十只活泼乱动的螃蟹，路有顺高兴地举起来给记者展示，兴奋地说，“个还挺大。”

　　路有顺将地笼里的螃蟹倒入船上的白桶内，再将地笼放回水中。看着路有顺载着螃蟹回到岸边，等在岸边的商贩黄健赶忙迎上去接过螃蟹桶，“还有小鱼和龙虾啊。”黄健一边翻看螃蟹一边说，“这只大，至少有4两。”

　　黄健和路有顺合力把桶里的螃蟹倒进筐里，三四十只螃蟹在桶里活泼乱动，两人高兴得合不拢嘴。一只一只拿起来看，放下一只又拿起另一只。路有顺一把抓起五六只螃蟹开心地说，“这是今年捕捞的**批螃蟹，看着它们就像看着孩子长大，辛苦大半年终于到了收获的时候”。

　　路有顺养蟹已有11年，平时不仅要时刻关注蟹塘的水质和氧气变化，喂养螃蟹的饵料也越来越讲究。“它们每天要吃‘三菜一汤’，包括小鱼、螺蛳、青草和固城湖的水。今天新鲜小鱼就放了210斤，另外还有玉米、黄豆等杂粮100多斤”。

　　由于固城湖水质好，养出来的螃蟹个大、肚白，捕捞后无需清洗，只要放在水里让螃蟹吐掉泥就可以包装上市。不过，受今年受四五月份的寒流和七八月的洪涝、高温影响，固城湖螃蟹产量铁定下降。

　　螃蟹何时捕捞、何时销售都有讲究。路有顺表示，今年螃蟹成熟时间推迟，但中秋前市场需求量大，因此他就趁中秋前抓紧捕捞个大的螃蟹，赶在中秋前上市。

　　塘边等着收蟹的黄健是高淳知名蟹商，年初就和蒋山村所有蟹农达成收购协议。当晚他得知路有顺捕捞今年**批螃蟹，特意赶到现场等着收货。

　　与其他蟹商不一样，黄健收蟹不是论斤而是论只，每只螃蟹用定制塑料盒独立包装。“一只4两的公蟹收购价60元，3.5两母蟹收购价80元。”他说，和往年相比，收购价上涨了大约三分之一。

　　价高量低是今年螃蟹市场的普遍现象。高淳区农业局副局长陈贤明告诉记者，养蟹分大小年，今年从天气情况看明显属于“小”年，不仅螃蟹上市时间推迟，产量也会有所下降。

　　记者从高淳天河水产市场获悉，目前市场上较多的是只重2两的母蟹和只重3.5两左右的公蟹，批发价分别在70元/斤和110元/斤左右。相比去年同期同规格产品，今年螃蟹价格上涨了近五成。